Топливный насос 

Чтобы разделить тесто нужных размеров на порции быстро, используется специальный тестоделитель. Это кухонный аппарат профессионального уровня. Никакой цех по производству вкусных хлебобулочных изделий не может без него обойтись. Тестоделители обеспечивают равномерное разделение теста на заготовки какой-то определенной массы, размера, формы.

Подобное оборудование характеризуется оперативностью и на высшем уровне справляется с разными заданиями промышленного производства. Высококачественное устройство обеспечивает рациональное, бережное обращение с тестом, позволяет максимально сократить время, необходимое на производство пиццы и других хлебобулочных изделий.

Преимущества:

• Такие аппараты в используются и на хлебобулочных заводах, и в ресторанах, и в кафе, и в заведениях фаст-фуда. Современные устройства работают бесшумно и отличаются экономичностью, поскольку расходуют совсем немного электрической энергии. Также они дополнительно комплектуются удобными панелями управления, счетчиками подсчета сделанных заготовок.
• Широкий ассортимент аппаратов позволяет собственнику общепита подобрать такой тестоделитель, который своими габаритами соответствует свободной кухонной площади предприятия. Более компактный аппарат весит до 170 кг, а солидный агрегат имеет массу до 600 кг. Современные тестоделители характеризуются высокой производительностью, эргономичностью. Они изготавливают до 40 полноценных порций теста за минуту.
• В процессе производства такого оборудования используется пищевая нержавеющая сталь, экологически чистый и нержавеющий пластик. Такие материалы имеют длительный срок службы и простые в уходе.

Важной характеристикой, стоящей внимания во время выбора тестоделителя, является точность веса тестовых заготовок.

По способу отделения устройства бывают:

• те, которые используют массу заготовки в качестве меры;
• те, которые отделят части теста, равные по своему объему.